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淮山粉葛里藏着“致富密码”

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淮山粉葛里藏着“致富密码”

发布日期:2024-02-24 12:21    点击次数:106

  走进惠州市惠阳区平潭镇新圩村,就像进入了一幅秀美乡村风景画:干净整洁的村道、错落有致的房屋,以及地里一片郁郁葱葱的淮山和粉葛。

  “村里的‘宝贝’就藏在沙土地里。”村民说,再过两个月,淮山、粉葛进入丰收季,整个村子会热闹起来,村民喜获丰收,还有游客们前来采挖寻“宝”。

  “百千万工程”推动做大做强“粤字号”农业知名品牌,也为新圩村提供了新机遇。

  凭借淮山粉葛,新圩村被评为广东省“一村一品、一镇一业”专业村。淮山农业公园开园,“淮山王”评比、淮山文化旅游周一系列活动,也给带来新发展活力,淮山、粉葛成为乡村振兴的“财富密码”。

  沙质土种出“金棍棍”

  细看藏着“宝贝”的土地,泥里掺杂着沙。

  平潭镇新圩村村委会副主任黄海河说,新圩村四面环水,地势平坦,土壤为沙质土,并不适合种植传统农作物,却适宜种植薯类作物,种植出的淮山、粉葛粉糯清香。

  说起种植历史,黄海河颇有话聊,在种植淮山、粉葛之前,新圩村以种红薯、花生、甘蔗为主,产量不高,经济效益也比较差,后来才开始尝试种植淮山、粉葛,没想到效果不错。

  村还是那个村,地还是那块地,因为种植农作物的改变,曾经遭到嫌弃的沙土地,如今却种出“金棍棍”“金块块”,让村民们富了起来。

  如今新圩村已形成初具规模的淮山、粉葛主产功能区。据统计,目前种有淮山、粉葛1500余亩,已联农带农120余户。一年前全村总产量1875吨(375万斤),带动收入约800万元。

  “收入比以前提高很多,还有一些年轻人也回村创业来了。”村民刘瑞建就是几亩地开始试水,到如今已经种有20亩。按每亩产出2500斤,4元一斤的收购价算,再扣除成本,他依靠种植淮山、粉葛每年大约能增收10万元。

  村里开起加工厂

  种植之余,一些村民还开起了加工厂。

  走进黄玉春的院子,可以看到摆着不少铁质的架子,上面架设着竹竿,天气晴好的时候,竹竿上会挂满淮山粉条、粉葛粉条。通过加工,不仅延长了售卖周期,更提升了农产品的价值。

  在新圩村村委会,村干部们现场算起经济账,如今新圩村已开发有淮山奶茶、淮山粉、淮山片、粉葛粉等加工产品,村内的淮山加工厂年加工量约20万斤,销售额在180万元左右。这些产品大部分以打包礼品出售,根据测算,加工成品后,每斤价值能涨价1.5元,户均增收约3万元。

  账算出来了,新的盘算也有了。

  黄海河说,如今村里正打算成立淮山粉葛加工专业合作社,推动对种植户初级农产品统一收购和精深加工,延长农产品加工链条,提升农产品附加值。

  “当时好多人,我去那里摆摊,一天就卖了8000多元钱。”黄玉春说,还有很多游客拿起铲子、锄头。回忆往事,黄玉春颇显兴奋:淮山农业公园开园时,为这个小村庄带来一大波“流量”。

  这场开园为村民们带来实打实的收入。

  元旦假期3天吸引游客约1.2万人,现场卖出约2万斤淮山及淮山制品、1万斤粉葛及粉葛制品,大部分农户1天销售额超2000元。

  感受着热闹的村庄,黄玉春对未来充满信心,干劲十足地准备再购入淮山烘干设备以及拓展加工品类。

  ●南方日报记者蓝单